Il y a les cèpes et...

Certes, il y a les cèpes, mais (...ne le dites pas trop), il y a aussi les « Macrolepiota procera »... Accompagnée de M. Bertrand Lartigue, Nelly vous invite à découvrir les coulemelles, un autre champignon qui va surprendre votre table après ces quelques conseils très bien renseignés !
Écoutez attentivement, puis goûtez : « Préparé par Nelly, c’est délicieux » (Philippe)...

Attention, deux espèces courantes de lépiotes sont vénéneuses :
la lépiote vénéneuse (macrolepiota venenata) avec un pied court et épais.
la Lépiote brun-incarnat (lepiota brumeo-incarnata) de taille inférieure (chapeau 2 à 5 cm, pied court de 12 cm) et qui est mortelle.