Il s’est lancé dans un Tour de France qui a fait étape unique en Nouvelle Aquitaine, samedi 25 juillet à Créon. Accueilli au Bar Restaurant Épicerie Coopérative Entre 2 Mondes, cet entrepreneur belge, universitaire, a porté de nombreuses missions dans le monde et s’est lancé dans l’écriture d’ouvrages et la tenue de conférences pour promouvoir l’économie bleue. Un nouveau concept inspiré des modèles d’économie circulaire pour développer plusieurs alternatives en matière de développement durable. Accompagné de l’essayiste Idriss Aberkane, Gunter Pauli a rencontré durant une journée entière des élus, chefs d’entreprises et un nombreux public au travers d’une série d’échanges...