Ancien apprenti puis charcutier chez Claude Toulet, puis chez Jean Feuga à Créon, Hugo Pin aujourd’hui à la retraite, évoque les souvenirs de son métier et parle de la fameuse préparation du Grattons de Lormont. Connaissance et savoir-faire sont les maîtres mots de la fabrication de ce produit de charcuterie...
(Première diffusion 18/11/17)
| ► La Mémoire s’en va... | Atterrissage forcé à La... | À la gloire de la... |
| Mémoires de guerre... | Créon, au fil du temps... | En mémoire M Vigneau... |
| Jardin partagé... | Il fête ses 100 ans... | ◉ Hugo PIN...... |
| Jean NOUAILLES : Créon raconté en 1995... | Denise Desmond : Denise Desmond témoigne... |
1er juin/31 août (29 672 visites)